Copyright © 2009 Whiskysmakare.se All Rights Reserved.

Whiskysmakare.se

Provning

Tillbehör

Protokoll

Teman

 

Förutsättningar

 

 

Det jag rekomendera under en provning är följande:

 

  • Genomskinliga glas (helst tulpanformat) -  Ett tulpanglas är viktigt eftersom det koncentrerar doften så vi lättare kan känna de olika aromerna som whiskyn erbjuder oss. 

 

  • Vattenglas - Vattnet är viktigt i två aspekter. Den ena är att whiskyn ibland behöver några droppar vatten för att "blomma ut". Genom att droppa vatten i whiskyn (görs lämpligen med ett sugrör eller en tesked) så frigörs nämligen ofta en hel del aromer, framförallt i doften. Ibland behöver man också spä ut whiskyn från sina kanske upp emot 60% så inte alkoholen bränner för mycket på tungan.

 

  • Vitt bröd - Torra lättsaltade kex är utmärkta för neutralisera.

 

  • Mörk choklad - Att ha en smakneutraliserare är också bra då man ska prova flera whiskies samma kväll.

 

  • Cigarr - En cigarr kan göra att man hitta flera smaker.